Pechuga de pollo con verduras

En resumen

Pechuga de pollo con verduras para 4 personas, con cantidades, tiempos y pasos claros. Pollo dorado con una guarnición rápida de calabacín y pimiento. Si ya tienes parte de los ingredientes, revisa primero cantidades y adapta únicamente la guarnición; así mantienes el plato reconocible.

Ingredientes para 4 raciones

• 600 g de pechuga de pollo en filetes
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Cómo hacer pechuga de pollo con verduras paso a paso

1. Paso 1. Corta calabacín y pimiento en tiras regulares.
2. Paso 2. Cocina las verduras con una cucharada de aceite 8-10 minutos y resérvalas.
3. Paso 3. Salpimienta el pollo y cocínalo con el resto del aceite 4-5 minutos por lado.
4. Paso 4. Sirve el pollo completamente cocinado junto a las verduras.
5. Paso 5. Prueba, ajusta de sal si hace falta y sirve en cuanto esté listo.

Trucos para que salga bien

• No reutilices el plato que haya contenido pollo crudo.
• No llenes demasiado la sartén para que los ingredientes se doren.

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