Receta fácil · 30 minutos
Judías verdes con patata
Un plato cotidiano de verdura y patata con un sencillo refrito de ajo.
⏱ 30 min🍽 4 raciones👌 Muy fácil
Actualizado el 30 de agosto de 2026 · Receta editorial, fotografías y pasos revisados.
En resumen
Judías verdes con patata para 4 personas, con cantidades, tiempos y pasos claros. Un plato cotidiano de verdura y patata con un sencillo refrito de ajo. Si ya tienes parte de los ingredientes, revisa primero cantidades y adapta únicamente la guarnición; así mantienes el plato reconocible.
Ingredientes para 4 raciones
- 600 g de judías verdes
- 500 g de patatas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer judías verdes con patata paso a paso
- Paso 1. Limpia las judías, retira las puntas y córtalas.
- Paso 2. Pela las patatas, córtalas en dados y cuécelas en agua con sal 10 minutos.
- Paso 3. Añade las judías y cuece otros 10-12 minutos.
- Paso 4. Escurre y sirve con los ajos laminados dorados en aceite.
- Paso 5. Prueba, ajusta de sal si hace falta y sirve en cuanto esté listo.
Trucos para que salga bien
- No cuezas en exceso las judías si quieres conservar su textura.
- Seca bien las verduras antes de añadir el aceite caliente.
Más ideas con estos ingredientes
Recetas relacionadas
¿Quieres una receta ajustada a lo que tienes hoy?
Escribe tus ingredientes reales y Qué Comer Hoy puede proponerte una receta teniendo en cuenta despensa, tiempo y preferencias.
Probar con mi despensa