Receta fácil · 10 minutos
Ensalada caprese
Tomate maduro y mozzarella en una ensalada fresca con albahaca.
⏱ 10 min🍽 4 raciones👌 Muy fácil
Actualizado el 30 de agosto de 2026 · Receta editorial, fotografías y pasos revisados.
En resumen
Ensalada caprese para 4 personas, con cantidades, tiempos y pasos claros. Tomate maduro y mozzarella en una ensalada fresca con albahaca. Si ya tienes parte de los ingredientes, revisa primero cantidades y adapta únicamente la guarnición; así mantienes el plato reconocible.
Ingredientes para 4 raciones
- 4 tomates maduros
- 250 g de mozzarella fresca
- 12 hojas de albahaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo hacer ensalada caprese paso a paso
- Paso 1. Lava los tomates y córtalos en rodajas.
- Paso 2. Escurre la mozzarella y córtala en rodajas.
- Paso 3. Alterna tomate y mozzarella en una fuente.
- Paso 4. Añade albahaca, aceite, sal y pimienta.
- Paso 5. Prueba, ajusta el aliño y sirve fresca o a temperatura ambiente.
Trucos para que salga bien
- Seca la mozzarella para evitar agua en el plato.
- Mantén el queso refrigerado hasta servir.
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