Receta fácil · 40 minutos
Dorada al horno con verduras
Dorada asada sobre verduras sencillas, jugosa y sin salsas pesadas.
⏱ 40 min🍽 4 raciones👌 Fácil
Actualizado el 30 de agosto de 2026 · Receta editorial, fotografías y pasos revisados.
En resumen
Dorada al horno con verduras para 4 personas, con cantidades, tiempos y pasos claros. Dorada asada sobre verduras sencillas, jugosa y sin salsas pesadas. Si ya tienes parte de los ingredientes, revisa primero cantidades y adapta únicamente la guarnición; así mantienes el plato reconocible.
Ingredientes para 4 raciones
- 2 doradas limpias de 600 g
- 1 calabacín
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 100 ml de agua
- Sal y pimienta
Cómo hacer dorada al horno con verduras paso a paso
- Paso 1. Corta las verduras en rodajas y colócalas en una fuente.
- Paso 2. Añade aceite, sal y agua; hornea 20 minutos a 200 °C.
- Paso 3. Coloca las doradas encima y hornea 18-20 minutos.
- Paso 4. Comprueba que la carne esté opaca y se separe de la espina.
- Paso 5. Prueba, ajusta de sal si hace falta y sirve en cuanto esté listo.
Trucos para que salga bien
- Pide el pescado limpio.
- Revisa las espinas al servir, especialmente para niños.
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