Receta fácil · 30 minutos
Crema de calabacín fácil
Crema suave con ingredientes cotidianos y sin necesidad de añadir nata.
⏱ 30 min🍽 4 raciones👌 Muy fácil
Actualizado el 30 de agosto de 2026 · Receta editorial, fotografías y pasos revisados.
En resumen
Crema de calabacín fácil con patata y cebolla, cantidades para 4 y pasos claros. Una receta suave para comida o cena. Si ya tienes parte de los ingredientes, revisa primero cantidades y adapta únicamente la guarnición; así mantienes el plato reconocible.
Ingredientes para 4 raciones
- 700 g de calabacín
- 250 g de patata
- 1/2 cebolla
- 700 ml de agua o caldo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo hacer crema de calabacín fácil paso a paso
- Paso 1. Lava el calabacín y corta calabacín, patata y cebolla en trozos pequeños.
- Paso 2. Sofríe la cebolla con el aceite durante 3 minutos.
- Paso 3. Añade calabacín, patata y caldo hasta casi cubrir.
- Paso 4. Cuece 18-20 minutos, hasta que la patata esté tierna.
- Paso 5. Tritura hasta obtener una crema fina y ajusta de sal y pimienta.
Trucos para que salga bien
- Empieza con menos líquido y añade más al triturar si hace falta.
- Unos dados de pan tostado o huevo cocido pueden convertirla en una cena más completa.
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