Receta fácil · 10 minutos
Tortilla francesa de jamón y queso
Una tortilla rápida con relleno fundente de jamón cocido y queso.
⏱ 10 min🍽 2 raciones👌 Muy fácil
Actualizado el 30 de agosto de 2026 · Receta editorial, fotografías y pasos revisados.
En resumen
Tortilla francesa de jamón y queso para 2 personas, con cantidades, tiempos y pasos claros. Una tortilla rápida con relleno fundente de jamón cocido y queso. Si ya tienes parte de los ingredientes, revisa primero cantidades y adapta únicamente la guarnición; así mantienes el plato reconocible.
Ingredientes para 2 raciones
- 4 huevos
- 80 g de jamón cocido
- 60 g de queso en lonchas
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal
Cómo hacer tortilla francesa de jamón y queso paso a paso
- Paso 1. Bate los huevos con una pizca de sal.
- Paso 2. Calienta una sartén con aceite y vierte la mitad del huevo.
- Paso 3. Cuando la base cuaje, coloca jamón y queso en un lado y pliega.
- Paso 4. Cocina un minuto más y repite con la segunda tortilla.
- Paso 5. Prueba, ajusta de sal si hace falta y sirve en cuanto esté listo.
Trucos para que salga bien
- Usa fuego medio para fundir el queso sin quemar el huevo.
- Cuaja completamente el huevo para personas vulnerables.
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