Fajitas de pollo y pimientos

En resumen

Fajitas de pollo y pimientos para 4 personas, con cantidades, tiempos y pasos claros. Tortillas calientes rellenas de pollo dorado, pimiento y cebolla. Si ya tienes parte de los ingredientes, revisa primero cantidades y adapta únicamente la guarnición; así mantienes el plato reconocible.

Ingredientes para 4 raciones

• 8 tortillas de trigo
• 500 g de pechuga de pollo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimentón dulce

Cómo hacer fajitas de pollo y pimientos paso a paso

1. Paso 1. Corta pollo, pimientos y cebolla en tiras.
2. Paso 2. Saltea las verduras 8 minutos y resérvalas.
3. Paso 3. Cocina el pollo con aceite y pimentón hasta que esté hecho.
4. Paso 4. Mezcla todo, calienta las tortillas y rellénalas.
5. Paso 5. Prueba, ajusta de sal si hace falta y sirve en cuanto esté listo.

Trucos para que salga bien

• No reutilices utensilios que hayan tocado pollo crudo.
• Calienta las tortillas solo unos segundos.

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